Ima tu dosta stvarcica. Probaj da uzmes neku gotovu mail aplikaciju (squirell mail na primer) pa da uzmes kod koji ti treba. Nadam se da znas da ovo mozes samo na localhost-u da radis, ne znam kako bi ti neki provajder dozvolio na taj nacin pristup mail bazi? Neka me neko ispravi ako gresim.
Pa onda ti lepo nadji neki plugin za neki postojeci program koji regularno cita POP3 mail, pa onda taj plugin da ti salje podatke na bazu. To je najprostije, samo da li postoji takav plugin je pitanje.