Ne slažem se sa prethodnim postom. Ne znam šta je pečenica. Možda je nešto pečeno. Ovo ostalo je sušeno.
Pršut - zadnja noga od svinje. Zovu je i šunkom.
Suhi vrat - vrat od krave ili svinje, ali osušen.
Kulen - mljeveno svinjsko meso, vrlo kvalitetno, bez masnoće i sa dosta začina (ljutom paprikom, biberom, solju...). Mnogo bolje meso nego ono što ide u kobasice.
Učestvovao sam u proizvodnji navedenih artikala kod babe na selu, pa mislim da sam kvalifikovan.
"I'd take the awe of understanding over the awe of ignorance any day."
- Douglas Adams