[/quote]
Citat:
EagleOne: Zorg pa to je prica iz osnovne :).
Sapuni su soli visih masnih kiselina, imaju zgondu strukturu, dug hidrofoban lanac koji se vezuje sa masti recimo, tj. za supstance koje se ne rastvaraju u vodi, a sa druge strane molekula hidrifilni deo, recimo COO- Na+, koji je rastvoran u vodi.
Prljave ruke ne mozes oprati samo vodom, sapun je most ili karika koja povezuje masnoce sa vodom i tako omogucava njihovo spiranje sa neke povrsine.
To je, koliko se ja secam osnova. Kad se to malo prevede, sapun je zapravo - rastvarac. Za razliku od vode, koja je "neorganski rastvarac" sapun, sa jos nekim drugim supstancama predstavlja "organski rastvarac". Organski rastvaraci su, po pravilu, bolji za rastvaranje organskih supstanci i necistoca. Kako se obicno pri pranju koristi i voda, sapun tom, inace dobrom neorganskom rastvaracu, dodaje i jedan organski - da bi svaka necistoca imala u cemu da se rastvori. Naime, neke stvari se rastvaraju mnogo bolje u neorganskim, a neke u organskim rastvaraciuma. :).
Drugi, jako bitan sastojak je sredstvo koje cini da sapun peni! Pena ima jako veliki povrsinski napon, i za sebe vezuje te, jednom rastvorene, necistoce - sprecavajuci ih da ostanu na kozi.
Citat:
zorg: Da, hvala na iscrpnim odgovorima, sada je sve jasno. Imao sam prilike jednom da koristim sapun, pa sam se bas pitao na koji nacin radi :)
Nego, zanima me i ova stvar, da li sapuni ostecuju i celije povrsinskog sloja koze, na slican nacin kao sto unistavaju mikroorganizme (pretpostavljam razaranjem celijskog omotaca) ?
Ili gresim ?
Sapun sam po sebi nije eksplicitno antibakterijsko sredstvo - antibakterijski sapuni su posebna kategorija, koja nastaje tako sto se obicnom sapunu doda "nesto" sto ubija bakterije. Meni prvo padaju na pamet preparati na bazi hlora ili kiseonika.... U neke druge sapune se, slicno, dodaju i abrazivna sredstva, za bolje skidanje cvrstih necistoca, ukljucujuci tu i zadebljana na kozi. :) Od proizvodjaca zavisi sta je to. U svakom slucaju - ne brini. Povrsinski sloj tvoje koze je odavno mrtav :).
Please do not feed the Trolls!
Blasphemy? How can I blaspheme? I'm a god!'