Pečeno pile na soli
Piletinu volim a volim i hrskavu kožicu. Ovakav način pripreme povjerila mi je susjeda (podrijetlom Slovakinja) koja bez obzira na odgovoran posao kojeg radi, voli kuhati a i uživa u ukusnoj hrani. Ovdje vam je potrebno tako malo sastojaka a rezultat je za 5.
Priprema: Vrijeme pripreme:60 minTežina:Jednostavno
1
Sve što je potrebno za ovakvo ukusno pripremljeno pile jesu pile i sol. Pile, dakle operite i posušite krpom.
2
U lim za pečenje ( bez ijedne kapi masnoće) stavite 1 punu šaku soli na mjestu gdje će pile ležati prsima.
3
Položite pile u lim i to tako da polegnete pile prsima na sol. Pritisnite malo da dobro prilegne.
4
Uključite pećnicu na 180 st. C i zaboravite na pile 1 sat. Nema polijevanja, dolijevanja, prelijevanja, okretanja. Ništa. Nakon sat vremena (ako je pile teže iznad kilograma, produžite vrijeme pečenja za desetak minuta) pile je pečeno.
5
Izvadite ga, prohladite, izrežite ( kosti se same odvajaju od mesa) poslužite.
Posluživanje
Služiti uz sezonsku salatu i uobičajene priloge po želji, grašak, brokula, mahune, krumpir…
Evo, kako je to uspjelo
http://www.coolinarika.com/recept/peceno-pile-na-soli/
PS Tajna je u soli (bez ijedne kapi masnoće)
"Nikad ne raspravljaj sa budalom: Prvo ce da te spusti na svoj nivo, a onda ce da te
dobije na iskustvo!"